Grandes cultures 50,1

C’est l’estimation du rendement moyen français de blé dur, en baisse de 20 % par rapport à 2019, selon les données de la Commission européenne, publiées le 15 juin dans le bulletin Mars. Le blé tendre voit son rendement baisser de 17 % (65,8 q/ha), le recul est de 24 % pour l’orge d’hiver (53,6 q/ha) et de 18 % pour l’orge de printemps (58,1 q/ha). La diminution du rendement du colza est moins importante : - 4,1 %, à 30 q/ha. Bruxelles explique cette tendance à la baisse par la sécheresse intervenue « alors que les plantes n’avaient pas développé un système d’enracinement suffisant ». Les prévisions sont plus optimistes en maïs grain, tournesol, betterave et pomme de terre.